Potet og jordskokk suppemed Tulip ternet bacon

• 4 personer

Ingredienser

• 250 g Tulip ternet bacon
• 300 g poteter, i små biter
• 200 g jordskokk, i små biter
• 5 dl fløte
• 6 dl kraft
• salt og pepper
• 1 stk løk, i biter
• 200 g revet ost, gjerne cheddar
• Smør
• 1 fedd hvitløk

Print oppskrift

Fremgangsmåte

Skrell og del poteter og jordskokkene, finhakk hvitløken, og kutt løken i biter.

Smelt litt smør i en gryte og fres poteter, jordskokk, løk og hvitløk i et par minutter. Hell i kraften og kok opp, la det småkoke i 20 minutter. Kjør glatt med stavmikser. Ha i fløte til du får passe tykk konsistens, smak til med salt og pepper.

Til serveringen setter du fram nystekte terninger med Tulip bacon og revet ost.

Tips og triks

I denne oppskriften kan du helt fint bruke Tulip tørrsaltet bacon