Pasta med baconsaus

• 4 personer

Ingredienser

• 1 pakke Tulip bacon i skiver, rå
• 1 gul løk
• 400 g fersk sjampinjong
• 1 hvitløksfedd
• 400 g spaghetti
• 2 ss tomatpuré
• 2 dl fløte
• 1 dl pastavann
• 0,5 dl hakket persille
• 2 ss hakket salvie
• 100 g prastost
• 2 ss olivolje
• Salt og svartpepper

Print oppskrift

Fremgangsmåte

Hakk opp løken og la den bli myk av smør i stekepannen. Hakk opp sjampinjong og ha i stekepannen. Stek til væsken har forsvunnet. Trykk hvitløk og la den steke i cirka ett minutt.

Ritt baconet og stek det sprøtt i en stekepanne.

Kok pastaen etter visningen på pakken. Hell ut vannet (spar 1 dl) og sett tilbake på platen. Løk løk, sjampinjong og bacon. Rør inn tomatpuré, fløte og vann. Finhakk urtene og riv osten. Bland alt i kasseene med pastaen, slå på oljen og la det småkoke under omrøring i noen minutter.

Smak til med salt og pepper.