Luksus rugbrød med peppersalamiPyntes med potet, rødløk og dijonaise

• 30 min
• 2 personer

Ingredienser

• 2 gode stykker rugbrød
• 6 små nye poteter
• 8 skiver Tulip Peppersalami
• 2 ss dijonnaise
• ½ rødløk
• 2 ss hvidløksspirer
• Salt og nykværnet pepper

Matpakketilbehør

• Frisk frukt
• Friske bær

Print oppskrift

Matpakken trenger ikke å være kjedelig og monoton! Med denne oppskriften på smørbrød med peppersalami vil du glede deg til frokost hele dagen.

I tillegg til smakfull peppersalami inneholder det deilige smørbrødet et friskt innslag av potet, hvitløksspirer, dijonnaise, rødløk og nykvernet salt og pepper. For å gi denne retten prikken over i-en kan du bruke ditt eget hjemmelagde rugbrød.

Har du søtsug kan du avslutte med friske bær eller frisk frukt. En lunsj i særklasse!

 

Fremgangsmåte

Start med å koke potetene møre i lettsaltet vann. Det tar ca 20 minutter. Avkjøl potetene under kaldt vann og del potetene i fire.

Hakk den halve rødløken i terninger. 

Legg peppersalami på rugbrødet og pynt med poteter, dijonnaise, rødløkterninger og hvitløksspirer.

Pakk inn smørbrødet i bakepapir og server med matpakketilbehøret i matpakken.

 

Tips og triks

Serveringsforslag

Det er nesten bare fantasien som setter grenser når det gjelder å gjøre matpakken morsommere. Du kan enkelt ta utgangspunkt i denne oppskriften, men varier pålegget - prøv for eksempel dansk salami.

Slutt på kjedelige matpakker

Det tar ikke all verden å lage en god matpakke. Ofte er det små elementer som gjør matpakken deilig og mer innbydende - alt som skal til er en enkel oppskrift.

La vårt oppskriftsunivers være din guide til enklere og mer smakfulle matpakker som kan inneholde smørbrød, salater, wraps og mer.