Ternet bacon og rosenkål

• 4 personer

Ingredienser

• 250 g Tulip ternet bacon
• 400 g Rosenkål, fersk

Print oppskrift

Klassisk tilbehør til ribbe og kalkun, men passer også utmerket til lutefisk, vilt og lam. 

Fremgangsmåte

Rens rosenkålen for stygg blader, kokes i lettsaltet vann, 2 minutter, avkjøles, deles i 2.

Stek Tulip ternet bacon i litt olje, ha i rosenkålene når baconet begynner å bli ferdig, stek sammen de siste minuttene, slik at rosenkålen får litt stekeskorpe og blir blandet godt med baconet

Tips og triks

I denne oppskriften kan du helt fint bruke Tulip tørrsaltet bacon