Surdeigsbrød sandwichmed Pulled Pork og karamellisert rødløk

• 40 min
• 4 personer

Ingredienser

• 500 g Tulip Pulled Pork
• 8 stk Surdeigbrød
• 100 g Cheddar ost

Karamellisert løk

• 2 stk. Rødløk
• 50 g Smør, saltet
• 1 ss Rød balsamico
• 50 g Sukker
• Olje
• Salt og pepper

Print oppskrift

Ønsker du å lage denne oppskriften, men du har ikke alle ingrediensene i kjøleskapet. Fortvil ikke! Les tips lenger ned for å se hva du kan bruke i stedet for de produktene du mangler.

 

 

Fremgangsmåte

PULLED PORK:

Tilbered Pulled Pork etter anvisningen på pakken. Ta Pulled Pork ut av ovnen og riv kjøttet fra hverandre med to gafler.

 

KARAMELLISERT RØDLØK:

Start med å skjære rødløken i tynne skiver.

Ta halvparten av smøret i en stekepanne eller en tykkbunnet gryte og ha i litt olje. Stek løken på middels varme til den får en gylden pen farge. 

Tilsett balsamico, sukker, salt og pepper i pannen for å forsterke søtsmaken. La løken småkoke på svak varme til du har en ønsket smak og konsistens. 

 

SERVERING:

Fordel Pulled Porken på 4 brødskiver. Toppes med den karameliserte løken og cheddar ost, før du legger en ny brødskive på toppen. 

Varm det resterende smøret i en panne og stek så sandwichene i ca. 3 minutter på hver side på lav varme.

 

 

Tips og triks

Har du ikke alle ingrediensene?

Pulled Pork: Bruk heller Pulled Pork Taco, Pulled Pork Asian eller Pulled Chicken.

Rødløk: Bruk heller gul løk, sjalottløk eller hvitløk.

Balsamico: Har du ikke noe balsamico i skapet, kan du fint bruke en rødvinskvett.

Surdeigsbrød: Du kan helt fint bruke et brød som har ligget i kjøkkenskuffen i 2 dager.

Cheddar ost: Bruk den osten du har.