Salad verdemed Pulled Pork

Salad verdemed Pulled Pork

  • 40 min
  • 4 personer

Ingredienser

  • 500 g Tulip Pulled Pork
  • 1 dl Olivenolje
  • 0,5 dl Vann
  • 10 stk. Mandel, rå
  • 0,5 bunt Frisk koriander
  • 6 stilk Bladpersille
  • 10 g Ingefær
  • 6 stilk Mynte
  • 1 stk. Lime
  • 2 ss Havsalt
  • 1 ts. Hvitt sukker
  • 400 g Spinat
  • 150 g Feldsalat
  • 3 stk. Grønn paprika
  • 1 stk. Baguette

Fremgangsmåte

Pulled Pork tilberedes etter anvisning på pakken - eller serveres kald.

Om du velger den kalde eller varme varianten behøver du kun å dra det saftige kjøttet fra hverandre med to gafler. 

Samle ingredienserne til dressingen i en blender/foodprocessor og bland marinaden sammen.

Skyll spinat og salat.

Skjær grønn paprika i avlange, tynne staver. 

Vend det grønne med Pulled Pork og halvparten av dressingen.

Server salaten med grovt landbrød.


Tips og triks

Dressingen er god som smørbrød-underlag til et par skiver ristet surdeigsbrød med litt rester av Pulled Turkey.

Produkter