Spyd med frikadellermed grillede grønnsaker og couscous med rød pesto

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Spyd med frikadellermed grillede grønnsaker og couscous med rød pesto

  • 50 min
  • 4 personer

Ingredienser

  • 1 stk rød paprika
  • 2 stk rødløk
  • 0,5 stk squash
  • 4 stk trespyd
  • 2 ss olivenolje
  • 2,5 dl couscous
  • 2 ss rød pesto
  • 4 ss frisk salvie
  • 2,5 dl vann
  • 1 pakke Tulip frikadeller
  • kvernet pepper
  • Salt
Print oppskrift

Fremgangsmåte

SPYD: 
Skjær paprika, squash og rødløk i rustikke stykker.
Lag 1 spyd per person med skiftevis 3 frikadeller og de forskjellige oppskårede grønnsakene.
Pensle frikadellene og grønnsakene på spydene med olivenolje på begge sider.

Stek spydene i en grillpanne ved høy varme 3-4 min. på hver side. Krydre med salt og pepper.

COUSCOUS: 
Hell couscous i en liten skål og tilsett salt. Hell kokende vann over couscoussen, og bruk en tallerken som lokk. La det stå i ca. 8 min.

Rør rød pesto godt rundt i den ferdige couscous. Server couscousen lun, evt. med et dryss friske krydderurter, og server sammen med de grillede spydene. 

Tulip Frikadeller

Frikadeller

Så godt som hjemmelaget

Tulipfrikadeller er så godt som hjemmelaget!

Vi har nøye valgt ut råvarene og rørt dem til en velsmakende frikadelle-farse, deretter er frikadellene pannestekt slik at de får en god stekeskorpe. Med norsk kjøtt har vi tilberedt ferdigstekte frikadeller du enkelt kan varme og få et velsmakende måltid til lunsj, middag eller kanskje til matpakken.

Vel bekomme!

Se produkt