Julesmørbrødmed frikadeller og sprø rødkål

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Julesmørbrødmed frikadeller og sprø rødkål

  • 45 min
  • 4 personer

Ingredienser

  • 1 stk mørkt rugbrød
  • 150 g rødkål
  • 0,5 stk granateple
  • 6 stk friske dadler
  • 2 ss. tranebær
  • 3 ss appelsinjuice
  • 1 pakke Tulip frikadeller
  • 0,5 pose grønnkål
Print oppskrift

Enkel rett å tilberede både til lunsj, julekoldtbordet og ellers i en travel desembertid


Fremgangsmåte

SPRØ KÅL: 
Snitt rødkålen meget fint evt. på et mandolinjern, legg det over i en skål og sett det i kjøleskapet så blir det sprøtt.

Ha grønnkål over i en skål med olivenolie og salt. Bland deretter godt. Fordel grønnkålen på et stykke bakepapir, pass på at bitene ikke ligger ovenpå hverandre. Sett stekebrettet med grønnkålen i en forvarmet ovn ved 125 °C og la det tørke i ovn i ca. 15-20 min. Kålen skal være sprø når den er klar. Avkjøles i et par minutter innen anretning.

Bland granateplekjerner med dadler, tranebær og appelsinsaft. Vend det sammen med den sprøe rødkålen rett før anretning.

JULESMØRBRØD: 
Varm frikadellene i en panne i litt smør på middels varme i ca. 5 min.

Anrett rødkålsalat, lune frikadeller på et rugbrød og pynt med grønne sprø grønnkålschips.

Fordel resten av rødkålsalaten på tallerken.


Tips og triks

Vi anbefaler å bruke ferdig vasket grønnkål.

Tulip Frikadeller

Frikadeller

Så godt som hjemmelaget

Tulipfrikadeller er så godt som hjemmelaget!

Vi har nøye valgt ut råvarene og rørt dem til en velsmakende frikadelle-farse, deretter er frikadellene pannestekt slik at de får en god stekeskorpe. Med norsk kjøtt har vi tilberedt ferdigstekte frikadeller du enkelt kan varme og få et velsmakende måltid til lunsj, middag eller kanskje til matpakken.

Vel bekomme!

Se produkt