Gulrotsuppemed chili, ingefær, appelsin og veggie bacon

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Gulrotsuppemed chili, ingefær, appelsin og veggie bacon

  • 4 personer

Ingredienser

  • 8-10 skiver Tulip Veggie bacon
  • 4-8 stk Brødskiver
  • 350 g Gulrøtter
  • 1 stk Gul løk
  • 1 stk Hvitløksfedd
  • 1 ss Ingefær, frisk og revet
  • 1 stk Rød chili
  • 3 dl Appelsinjuice
  • 5 dl Grønnsakskraft
  • Olje
  • Salt og pepper
  • Koriander
Print oppskrift

Fremgangsmåte

Start med å skrelle gulrøtter og dele i biter, finhakk løk, hvitløk og chili, skrell og riv ingefær. Varm litt olje i en kjele og fres alle grønnsakene i 2-3 minutter, rør om så de ikke blir brent, bare blanke. Tilsett juice og kraft og la det småkoke i ca 20 minutter. Kjør suppen jevn og glatt med en stavmikser, smak til med salt og pepper, pynt med litt finhakket chili og frisk koriander.

Mens suppen koken, steker du Tulip Veggie Bacon med litt olje i en varm stekepanne.

Veggie Bacon

Veggie Bacon

Røkt over bøkeflis

Tulip Veggie Bacon er et vegetarisk alternativ til bacon, og er laget på erter og potetprotein. Tulip Veggie bacon er uten tilsatt soya, og røkt over bøkeflis. Dette vegetariske produktet gir derfor en god smak av røkt og salt til dine favorittretter.

Bruk Tulip Veggie bacon som alminnelig bacon.  

Tulip Veggie bacon er 100% plantebasert, lagd av erter og potetprotein og røkt over bøkeflis.