Dampet blåskjell med Gøl salamichips

Dampet blåskjell med Gøl salamichips

Ingredienser, 4 personer

  • 5 g Hvitløk
  • 80 g Gøl Classic salami chips
  • 1 ss Olivenolje
  • 1 stk. Gulrot
  • 1 stk. vårløk
  • 2 Kg Blåskjell
  • 2 dl. Eplejuice
  • 50 g Kjørvel

Fremgangsmåte

Fres finhakket hvitløk og salamichipsen i oljen, når de er gyldne, ha i revet gulrot og vårløkringene.

Ha i vaskede blåskjell og eplemost. Rør rundt, sett på lokk og damp til blåskjellen åpner seg og er ferdige. Anrett i porsjonsskåler, strå over kjørvel og server.

Produkter